Nedjelja Italijanske Kuhinje u Svijetu

ICE kancelarije u Beogradu i Podgorici, zajedno sa Ambasadom Italije u Crnoj Gori, organizovale su događaj „Mediterranean Diet and Recipes from our Roots: Health and Tradition“ 26. novembra u HEC Residence u Budvi, tokom IX Sedmice italijanske kuhinje u svijetu.

Šef kuhinje Raffaele Trilli, vlasnik restorana Chichibio, nagrađenog sa dvije viljuške od strane Gambero Rosso vodiča, sarađivao je sa studentima Fakulteta HEC – Fakulteta za međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu iz Budve, kao i sa učenicima Ugostiteljske škole „E. De Panfilis“ iz Rocarasa, u pripremi gala večere, slaveći mediteransku kuhinju i italijansku tradiciju. Crnogorski studenti su imali priliku da nauče kulinarske tehnike direktno od šefa Trillija, radeći rame uz rame sa svojim italijanskim kolegama. Zamjenica šefa misije, Silvia Staffa, istakla je značaj saradnje između Italije i Crne Gore, zahvalila se partnerima i naglasila kako su kultura, hrana i vino ključni alati za jačanje bilateralnih veza.Direktor ICE kancelarije u Podgorici, Antonio Ventresca, naglasio je vrijednost razmjene konkretnih iskustava, koje se ostvaruje kroz zajedničku pripremu visokokvalitetnog menija.

Na kraju događaja, direktorica Ugostiteljske škole IPSSEOA „E. De Panfilis“ iz Rocarasa, Cinzia d'Altorio, zahvalila je ICE kancelariji u Podgorici i Ambasadi Italije u Crnoj Gori na gostoprimstvu, te istakla značaj ove kulturne razmjene između učenika oba instituta.